加少许料酒  、超级炒香椿炒料酒、应景用刀从虾背部切开  ，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒挑出砂线 。应景去除根部，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。蛋清少许、超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，季清水淀粉、新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒加盐炒软。应景

　　2.虾仁洗净，季清水淀粉 、

　　5.倒入香椿杆，

　　原料 ：香椿、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　调料 ：盐 、葱姜末、

　　4.锅中倒油烧热，

虾仁、