做法 ：
1 、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包盛出切大块；
2 、简单糖少许 、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸翻炒均匀即可出锅。豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包淋入少许醋，锅烧热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜切片 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、醋2汤匙 、然后将蛋翻面 ，
用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待彻底凝固时 ，改成中火 ，盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软，